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About zebus and zebuzeiros: Value and price, influences and substances in elite cattle auctions. in: Vibrant – Virtual Brazilian Anthropology, v. 13, n.2. July to December 2016. Brasília, ABA. Available at https://vibrant.org.br/issues/about-zebus-and-zebuzeiros-value-and-price-influences-and-substances-in-elite-cattle-auctions/

Abstract

Brazil is one of the largest producers of beef. It also produces and markets the most expensive zebus (Bos taurus indicus) in the world. In sumptuous auctions, which offer an abundant amount of food and drink to the participants, elite cattle are sold for millionaire prices. This article, aims to analyse this market through an ethnography of a cattle auction in the state of Minas Gerais: the set of exchanges that produce race and pedigree, value, and reputations and the socdes and substances that link men and cattle.

Key-Words: Agribusiness; Auctions; Livestock; Value; Zebu.

Sobre zebus e zebuzeiros: valor e preço, influências e substâncias em leilões de gado de/da elite

Resumo

O Brasil é um dos maiores exportadores de carne bovina. Também produz e comercializa bovinos zebus (da subespécie Bos taurus indicus) mais caros do mundo. Em suntuosos leilões, animais são comercializados por cifras milionárias. O presente artigo, através de uma etnografia de um leilão ocorrido em Uberaba, cidade do Triângulo Mineiro, analisa um mercado brasileiro: a pecuária de gado de elite. Descreve um sistema de trocas específico que produz raça e pedigrees, valor e forma preço, reputações e saberes, códigos e substâncias, que vinculam homens e bois. O artigo trata, fundamentalmente, sobre o intercâmbio de influências – econômicas, políticas e simbólicas – que fazem elites de zebus e zebuzeiros no Brasil.

Palavras-Chave: Agronegócio; Leilões; Pecuária; Valor; Zebu.